料理上手にあこがれて

ふと気付いたらメシマズ嫁になっていた足子が夢の料理上手になるためにがんばる記録

クックドゥーこれはハズレかな

今日はめちゃ疲れていたのでクックドゥー様の「とろ卵豚キャベツ」にしました。f:id:lamjam:20180620190121j:plain

これ、海鮮風味とかでちょっと生臭いんですよね。

多分オイスターソース系が入ってると思うのですが、

なんとなく卵と豚肉なのに海鮮風味なのが慣れない🙄

中華ではこういう味があるのかもしれないんだけども、リピはないかなー

主婦のランチ〜レタス冷やし中華唐揚げ添え

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冷やし中華の麺茹でて、ドジャーっとレタスをかけてマヨネーズとタレをかけました。

 

唐揚げは昨日の残り😀

 

主婦のお昼のお手軽さがヤバい。

 

幼稚園児のお弁当作り

入ったばかりの時は幼稚園児のお弁当作りも凝っていましたが、最近はこんな感じです。

 

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チーズハンバーグ(市販)

チキンライスチキン抜き

ちくわとモヤシの炒め物

ポテト(冷凍の)

カニカマ

 

意識高いママから怒られそうなラインナップです💦 

いまの時期は保温器を使ってお弁当を温めるので、子どもからキュウリ、トマト、リンゴは入れないでくれとリクエストがあって

 

赤いおかずはカニカマしかない🙄

 

イロドリが難しい

 

 

スガキヤナポリタンがお家で楽しめるらしいけども

夫が岐阜出身なのでスガキヤに馴染みがあるのですが、スーパーに行ったらスガキヤナポリタンが作れるセットがあったので買ってみました。

 

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しかしながら私はスガキヤをあまり知らないので、、

正解が分からない🙄

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なんか違う💦

 

味は甘くて美味しかったです✨

ミーハーだからシチューオンライスやった

エンケンさんがCMをしているシチューオンライスが売っていたので買ってみました。

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と、いってもわたくし、シチューはご飯にかける派だったので

「あれとどう違うんじゃい」と疑問だったのです。

で、作ってみました。

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うん。シチューをご飯にかけた感じ!

気持ち普通のシチューよりも味が濃いです。

 

夫は「なんかハヤシライスみたい」とのこと。

味がハヤシライス寄り?

 

とにかく美味しかったです。

ガツガツたべちゃった。

 

子どもも

「かーちゃん食べるの早!」と驚くほど。

 

シチューご飯好きなんですよねー😄

小さい頃からの夢が1つ叶いました!スポンジケーキの最強解説を見た

小さい頃から、ずーっと叶えたかった夢があります。

 

それは「スポンジケーキの焼けるお母さんになる」。

 

なんと、昨日叶いましたー!

 

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ひな祭りにケーキを焼いてみました。

 

いえーい!

いや、生クリームの塗り方が雑、とか、生クリームやわやわ、とかいろいろ難はあるのですが

スポンジケーキがちゃんと膨らんだ」に感動です。

 

参考にしたのは以前購入した「サンキュ!」のクリスマスケーキ特集ページ。

 

「これなら私も作れるかも」ってずっと取ってありました。

本間節子さんというお菓子研究家さんのケーキ解説です。

 ↓こちらの号に掲載されています

サンキュ! 2015年1月号

サンキュ! 2015年1月号

 

 

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「ぶきっちょでも」

「初めてでも」

「最強の失敗しないケーキの作り方完全図解」

 

ハードルがすごい!

 

ここまでハードルあげて失敗したらどーすんの?!

 

って心配でしたが、超ぶきっちょのあたしでも出来たよー

 

作り方を載せたり出来ないのが残念ですが、本間節子さんのお菓子本には同じように載っているのでは、と思います。

このページは永久保存級ですね。

とにかく手順が丁寧なんですよ。

スポンジケーキ膨らまない人にそっと渡したいくらい。

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「グッジョブ」と、子どもも喜んでくれましたー!

(夫は「生クリームが柔らかすぎ」とおっしゃっていましたが)

ちょっとケーキが大きめだったので、今度はもう一回り小さいのを作ろうかな、と思っております。

↓本間節子さんのお菓子本。 

 説明が丁寧だったから買ってみたいなー 

まいにちのお菓子づくり―季節を楽しむ100レシピ

まいにちのお菓子づくり―季節を楽しむ100レシピ

 

 

 

シンプルですが味わいのあるお菓子焼いています。 (Gakken hit mook)

シンプルですが味わいのあるお菓子焼いています。 (Gakken hit mook)

 

 

 

ワンタンの正解がわからない

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肉を入れすぎなんだろうか。

皮が異常に余ってしまいました。

ワンタン鍋。

レシピでは「えび」と書いてあったけど、贅沢品なのでえびの練り物で代用。

 

ワンタンの正解がわからない…